Projet Alimentaire Territorial (PAT)

Depuis 2017, un Projet Alimentaire Territorial (PAT) est engagé sur le Grand Clermont et le Parc Livradois-Forez. En appui à d’autres outils et actions déjà existantes sur le territoire, il vise à développer un modèle agricole et alimentaire soutenable, en agissant de manière transversale sur de multiples déterminants : foncier, production, outils de transformation, éducation, consommation, santé, etc.

Deux territoires, un projet commun

Le Grand Clermont et le Parc naturel régional Livradois-Forez ont inscrit depuis de nombreuses années dans leurs documents fondateurs (Charte du Parc et SCOT du Grand Clermont notamment) la volonté de travailler sur le développement de l’agriculture et de l’alimentation de proximité. Les deux structures cultivent une coopération entre leurs deux territoires depuis plusieurs années. Afin d’aller plus loin sur ces thématiques elles ont décidé de porter ensemble un projet de territoire pour l’alimentation de demain.

Ce qui nous réunit…

L’élaboration d’un PAT commun témoigne d’une volonté forte du Grand Clermont et du Parc Livradois-Forez d’agir sur la question de l’alimentation en prenant appui sur les atouts et les spécificités de leurs territoires respectifs. Cette collaboration entre un territoire urbain et un territoire rural caractérise le territoire du PAT. Il illustre la volonté commune des deux structures à participer à un développement collectif du territoire en des termes nouveaux.

Ils ont fait le choix de réunir autour de ce projet les acteurs économiques dont les professionnels agricoles, mais aussi le monde associatif, les collectivités territoriales, la communauté scientifique pour créer une dynamique territoriale forte et des réponses partagées aux enjeux agricoles et alimentaires locaux. Avec cette approche territoriale et transversale, les pilotes du projet ont pris en compte les nombreuses actions déjà existantes en matière d’alimentation locale et durable et initient une réflexion collective pour accélérer leur mise en œuvre.

Les ambitions du Projet Alimentaire Territorial

Avec le PAT, les acteurs locaux proposent de relier le besoin de se nourrir avec la nécessité de préserver les ressources naturelles ou encore de protéger notre santé, dans un contexte d’urgence révélé par les crises climatique, sociale, environnementale ou encore sanitaire. C’est pourquoi le PAT est par essence un projet d’ordre collectif, politique, social, économique et culturel.

La démarche du PAT propose d’animer la réflexion collective autour de notre modèle alimentaire, de mobiliser les acteurs locaux autour de nouvelles collaborations pour construire un système alimentaire plus vertueux, plus économe en ressources et plus équilibré entre les acteurs. Des solutions peuvent être expérimentées, en tenant compte des intérêts de tous les acteurs en présence. L’ensemble de ce travail vise à apporter des réponses concrètes aux défis qui se posent à nous pour bien produire et bien manger. En ce sens, un projet alimentaire territorial se veut être un projet par et pour le territoire sur lequel il se déploie.

Il s’agit de voir l’alimentation comme un levier d’attractivité, de qualité de vie, de bien-vivre ensemble, et un support de développement local

Découvrir le projet : http://pat-grand-clermont-parc-livradois-forez.fr/

 

Contact :
Moïra-E ANGO, Chargée de mission Projet Alimentaire Territorial du Parc Livradois-Forez et du Grand Clermont, – 07 57 07 50 64

Monographie sur le PAT (PDF – 4 Mo)




Ce projet est co-financé par l’Union Européenne. L’Europe s’engage en Auvergne-Rhône-Alpes à travers le fond européen agricole pour le développement rural (FEADER)